Splendida birra natalizia dal bel colore marrone scuro, ricco, con una testa di schiuma sottile e di breve durata. L'aroma è di malto, della caramella e del cioccolato, con un tocco di corialndolo e liquirizia e un sentore lieve del lievito di condizionamento. Al palato offre sensaioni maltate ricche e durevole, mantenendo le stesse note della caramella e del cioccolato; è presente una certa dolcezza, ma è bene-equilibrata da un contesto abbastenza asciutto. Nel finale si avvertono note di sapori di noci e un tocco di frutta scura, con un finale come le pere caramellate. Alc. 8,1% vol ©Alberto Laschi
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