Prossimo appuntamento: Slow Beer a Prato

Anche quest'anno saremo presenti all'evento organizzato da Slow Food di Prato: Slowbeer, Birre d'autore con i mastri birrai, il 20-21 giugno Parco delle Cascine di Tavola (Prato).

I Birrifici presenti: Amiata, Bruton, Pevak, i Due Mastri. Noi proporremo alla spina: Serafin Donker (Achilles Microbrouwerij), Kameleon Bio-Tripel (Den Hopperd) e la Tripel Klok (Boelens Brouwerij)...salvo sorprese dell'ultimo minuto!

Durante tutta la manifestazione in un apposito spazio sarà possibi l e d e g u s t a r e porchetta, hamburger di bovina calvana, hot dog con würstel artigianali, salumi e formaggi tipici. Per tutta la durata della manifestazione sarà attivo lo Slow Bus elettrico dalle due entrate del Parco delle Cascine di Tavola.

Il Programma:

Sabato 20 giugno
ore 16.00
Apertura degli stand con degustazione
di birre artigianali Toscane e Belghe
Ore 17.30
Laboratorio del gusto con birre artigianali
con la presenza dei mastri birrai
Ore 20.30
Cena a base di carne
in abbinamento a birre artigianali
Musica dal vivo

Domenica 21 giugno
Dalle ore 16.00
Apertura degli stand con degustazione
di birre artigianali Toscane e Belghe
Ore 17.30
Laboratorio del gusto con birre artigianali curato
da Luca Giaccone di Slow Food Italia
e presentazione del libro “Guida alle birre d’Italia”,
Slow Food Editore
Ore 20.30
Cena a base di pesce
in abbinamento a birre artigianali

Musica dal vivo con i Cammelli Belgi e le Shut up dolls

Per informazioni:
SlowFood Prato
Via Alessandria, 7/a, 59100 - Prato
tel. 0574 443105
fax. 0574 38696
www.slowfood.prato.it
E-mail: info@slowfood.prato.it
Con il patrocinio
del Comune di Prato
e della Provincia di Prato
Parco delle Cascine di Tavola
20-21Giugno 2009

Calendario Eventi Brassicoli - Zythos.be

Che cos'è lo Zythos. Lo Zythos, è una vera e propria associazione di consumatori/assaggiatori belgi. Cioè gente “normale”, alla quale piace bere birra buona in giro, cercando di degustarla al meglio, con un atteggiamento serio e responsabile. E assaggia, assaggia, fanno la lista di coloro che avrebbero piacere di riunire nell’evento ZBF, che non è altro che l’occasione di fare un favore agli amatori del bere bene: invece di farli spostare in qua e in là per il Belgio (cosa non spiacevole di per sé, comunque), fa loro trovare più birrai possibili nello stesso posto. E al caldo per di più, oltre che al coperto. Lo Zythos, in quanto associazione, nasce dalle ceneri dell’ “Objectieve Bier proevers” (Objectieve beer tasters), meglio conosciuta con la sigla OBP, che è stata una delle prime, e forse la più importante, organizzazioni belghe di consumatori-assaggiatori di birra, attiva fino al dicembre del 2002, quando si conclude il suo percorso. Il nuovo percorso comincia con Peter Crombecq, uno dei maggiori conoscitori delle birre del Benelux, che nel febbraio del 2003 annuncia pubblicamente che una nuova forma associativa, chiamata Zythos, prendeva il posto della OBP, sia nel ruolo di coordinatore della “confederazione” delle associazioni di consumatori-degustatori belgi (come la O.B.E.R., la HOP, la DOB e via di seguito), sia nel ruolo di organizzatori di eventi (l’OBP, per esempio, era stato l’organizzatore dell’Antwerp 24 Hour Festival). Inutile, quasi, specificare che il nome zythos è il termine con il quale i greci identificavano la birra, nome mutuato dagli egiziani, che chiamavano la loro birra zythum.

Calendario Eventi Brassicoli - www.zythos.be/agenda