Linea di birra lanciata sul mercato da Contreras nel 2004, e che ora comprende 3 birre, la Blond,la Divers e la Donker. Il nome si ispira alla figura leggendaria di un soldato dal nome Valeir (la cui statua è ancora oggi visibile nella piazza del mercato di Gavere) che partecipò nel luglio del 1453 alla battaglia di Gavere combattuta vicino Semmerzake tra l'esercito di Filippo III, Duca di Borgogna e la città ribelle di Gand. La battaglia vide la vittoria dell'esercito del duca e la morte di circa 16,000 cittadini di Gand.
E’ una bella scura, questa Valeir, dalla bella schiuma compatta e cremosa, dal colore leggermente velato, ma comunque di un marrone molto scuro, quasi impenetrabile. Il naso è ricco e “variabile”: Inizia leggermente terroso e rustico, con note di frutta rossa asprigna e malto tostato, che poi, riscaldandosi, lasciano un po’ il posto a note decise di mandorle e nocciole tostate. Il corpo è rotondo, non molto robusto, ma dotato di buona personalità: ha frizzantezza decisa e gusto improntato alle note tostate di frutta secca e malto, Il finale si diversifica un po’, caratterizzandosi per una marezza abbastanza diffusa, che la rende pulita e asciutta. Corretta e di grande bevibilità. Alc. 6,5% alc. vol ©Alberto Laschi
Nessun commento:
Posta un commento