Il nome di questa birra è ispirato al famoso detective belga Hercul Poirot, nato dalla penna di Agatha Christie. Fatta maturare in botti di quercia, per questa birra vengono impiegati soltanto malto e luppoli senza aggiunta di spezie o zuccheri. Da molti considerata alla stregua di un classico, ha schiuma fine e abbastanza persistente, colore nero caffè, lo stesso caffè che si ritrova dolcemente nell’aroma, insieme a note ricche di cioccolato, frutta secca e malto tostato. Nonostante la notevole gradazione alcolica, ha corpo rotondo e molto beverino, morbido e non gommoso, con note al gusto di uva passa, melassa, oltre a quelle classiche di una stout. Non eccessivamente frizzante, ha finale morbido, equilibrato e discretamente lungo. La migliore delle stout belghe assaggiate. Alc. 9% Alberto Laschi
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