Birra particolare, un incrocio fra una Wheat beer e una triple, con aggiunta di frumento. Niente di spettacolare, ma una bella ordinarietà, comunque. Il solito colore un po’ fosco, fra il giallo torbido e le sfumature di grigio, la bella testa di schiuma cremosa e persistente. L’aroma è fresco, speziato, ricco di lievito e asciutto di luppolo, rinfresca e pulisce. Il corpo è pieno, rotondo, leggermente acidulo all’inizio con una evoluzione che piano piano la fa spostare sul versante del malto e del frumento. Il finale è secco e asciutto, mediamente luppolato, che, insieme ad una frizzantezza accentuata, la rende beverina per la stagione calda.. Alc. 7,5% vol © A.Laschi
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