Birra prodotta con malto biologico, luppolo, scorza d’arancia e coriandolo, inserita nella linea biologica di questa brasserie. Biere blanche, ma arricchita dal malto che la rende più corposa e robusta rispetto alle blanche classiche. Bel colore dorato pieno, leggermente opalescente, schiuma fine e non molto persistente.Naso ricco di malto, aromi aranciati, melone, note di lievito e finale leggermente speziato. Corpo rotondo e più robusto delle normali blanches, anche in conseguenza della robusta gradazione alcolica. Mediamente frizzante, al gusto inizia robusta e amara, per evolversi in un mix di gusto speziato e aranciato, con note finali di crosta di pane e melone giallo. Finisce abbastanza secca e asciutta, mediamente lunga. Alc. 5,5% vol ©Alberto Laschi
Nessun commento:
Posta un commento