Buona birra nello stile "abbazia", buona ma niente d’eccezionale, un capellino sotto il range della De Smedt (che infatti produce questa birra per il supermercato belga Delahize).
Birra dal colore marrone scuro, con riflessi rosso – ramati abbastanza diffusi. Schiuma abbondante all’inizio, abbastanza spessa, poi si dissolve abbastanza rapidamente e irregolarmente. Al naso in evidenza i malti caramellati e note dolciastre come di marzapane, anche troppo dolce. Corpo robusto ed eccessivamente squilibrato sull’alcool: impatto iniziale molto dolce, che poi si evolve in una amarezza diffusa di luppolo e malti bruciati, per poi lasciare solo l’acool. Non molto ben strutturata.
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