Birra da assaporare, ma anche da sorvegliare .Nel senso che è una di quelle triple che inganna: relativamente robusta di gradazione, è veramente dangerous drinkable,va giù che neanche te ne accorgi, fresca, rotonda ed equilibrata, poco frizzante e molto morbida. Salvo poi presentare il conto, perché sono pur sempre quasi 8°. E veramente una bella birra, con carattere ma senza esagerare, dal colore oro antico e dalla bella testa di schiuma morbida e cremosa. Ha aroma e gusto classici e non invadenti: frutta bianca, malto morbido, un po’ di amro sul finale e il pizzichino del lievito che si fa notare sia nel naso che in fondo al gusto. Finisce leggermente amara, dopo aver avvolto il palato con il tappeto morbido del malto, con un luppolo delicato e floreale. Alc. 8% vol ©Alberto Laschi
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