Triple fatta con tutte le caratteristiche al loro posto, quello giusto. Bella testa di schiuma, dalle bolle grosse, abbastanza persistente, colore dorato brillante; il naso è molto ricco, con sensazioni di luppolo, di coriandolo e di altre spezie, con una nota aranciata che l’avvolge. Corpo rotondo senza essere troppo consistente, molto ben strutturato: vi si avvertono note di malto (molto asciutto), di lievito e di luppolo, con sentori di frutta bianca (mela?) e una sensazione diffusa ma non sovraccarica di asciuttezza e freschezza. Finisce lunga, asciutta e ripulente. Alc. 8.5%vol ©Alberto Laschi
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