Dalla spuma ricca, cremosa e abbondante e dal colore mogano con riflessi ambrati (a causa dell’orzo torrefatto) questa cuvée è ricca di profumi freschi (fiori di campo) e fruttati (mela), con note speziate e di lievito. Sebbene ricca di contrasti, mette in evidenza un corpo notevole, rotondo, dove la dolcezza di fondo è data dal malto caramellato e dalla fermentazione controllata. Spiccano anche sentori amari e luppolati, che ben si equilibrano con la forte componente alcolica. Alc. 9% vol ©Alberto Laschi
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