Birra nello stile “Rodenbach”, con accentuato sentore e sapore asprigno, astringente. Spuma fine e non molto persistente, colore ramato scuro, brillante, aroma forte, vinoso e asprigno, non molto raffinato. Corpo strutturato, in continua evoluzione dal terragno – tannico al vinoso – sciropposo, troppo accentuato quest’ultimo. Finisce lunga, con sempre il contrasto fra le due caratteristiche principali. Alc. 5,5% vol ©Alberto Laschi
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