Birra dal bel colore dorato ampiamente nebbioso, con molto lievito in sospensione. Schiuma fine, compatta e persistente, il naso è veramente soddisfacente, con note abboccate di malto e speziate di lievito, luppolo e aroma di frutta bianca matura. Decisamente frizzante, ha corpo asciutto e snello, veramente dissetante, con in evidenza la componente luppolata e i sentori speziati. Finisce gradevolmente lunga, asciutta ma non astringente, con il lievito che ritorna. Alc. 6.2% Vol.
©Alberto Laschi
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