Birra “svelta”, che si consuma con rapidità e con sufficiente apprezzamento. Ha colore biondo pallido, schiuma fine e ricca, a bolle grosse, che svanisce abbastanza rapidamente. Birra “erbacea” sia al naso che al palato, sentore e gusto che coprono massicciamente gli altri, che restono nel pieno sottofondo. Spiccatamente amaro e astringente anche il finale, che la rende comunque una birra più che dissetante. Alc. 7% vol. © Alberto Laschi
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