Urthel Triple - Hibernus Quentum

Birra brassata fino al 2005 presso Van Steenberge Brouwerij da Hildegard Von Ostaden per la De Leyerth Brouwerij. Attualmente brassata presso il birrificio dei Trappisti di De Koningshoeven in Olanda.

Buonissimo esempio di triple belga, classica nelle sue caratteristiche con un accenno di particolarità nel gusto un po’ più speziato del solito. Bel colore dorato, leggermente opaco, ma attraente. Testa di schiuma molto abbondante, per la carbonazione pronunciata; lascia bei merletti dopo la sua scomparsa, lenta. Aroma fresco di limone, o comunque agrumato: molto gradevole nella sua asciuttezza e nelle sue note leggermente speziate (chiodi di garofano?), di frutta fresca e di miele. Ha corpo rotondo e abbastanza robusto, con la componente alcolica un pochino troppo in evidenza: si ripresentano le note rotonde del malto e del miele, con una sensazione comunque diffusa di morbidezza e di caldo. Birra invernale, che riscalda senza essere eccessivamente pesante, con un finale asciutto di luppolo e rinfrescante di agrumi. Alc. 9% vol. ©Alberto Laschi

Vecchia etichetta