Birra non prodotta con regolarità.
Buona birra, abbastanza forte ma molto beverina, non appesantita dall’alcool. Schiuma fine abbastanza persistente, colore bruno velato per la non filtrazione. Aroma ricco di malto ma anche di sentori “vinosi” e tannici. Corpo rotondo, robusto, m nonn pesante, con note terragne un po’ astringenti che contrastano con la morbidezza di fondo del malto. Il tutto si compone in un gradevole equilibrio che si fa apprezzare al palato. Finisce discretamente lunga. Alc. 8% vol ©Alberto Laschi
Nessun commento:
Posta un commento