Prodotta secondo una ricetta del 1884, include malto aromatico pale ale, Kleur e di Monaco, e luppolo Northern Brewer di Hallertau .
Colore ambrato carico, quasi rubino e profumi intensi con note di mela cotta, datteri e chiodi di garofano. In bocca è gradevole, strutturata e consistente, con sentori dolci di malto e note di confettura di ciliegie e liquirizia, sul finale. Molto aromatica e persistente, da gustare in abbinamento a carni rosse e cacciagione. Alc. 6,5% Vol. ©Alberto Laschi
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