Di questa brasserie artigianale di Toernich, aperta dal 2004, avevo avuto modo di apprezzare , in passato, la St. Denise e la FFFado, due birre buone, non splendide, ma molto bevibile. L’Amarante allo Zythos era invece “terribile”: assaggiata in bottiglia (calda perché avevano il frigo fuori uso) si è rivelata quasi imbevibile, dolce all’eccesso, esageratamente caratterizzata da una speziatura fuori luogo, anche “sgasata”, mi sembrava. Diamogli il beneficio del dubbio, che fosse cioè colpa di circostanze accessorie, ma con questa birra hanno fatto, i Millevertus, un bel passo indietro. E poi circolavano certe voci non proprio eleganti sul loro modo di fare …. Alc. 7.5% vol ©alberto Laschi
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