Il book dello Zythos recita:” l’insieme di 3 malti e 5 diversi luppoli fanno di questa birra una originale birra scura della provincia di Halle”. Non so cosa sono abituati a bere da quelle parti, ma chiunque abbia messo mano alla miscela dei malti e di luppoli ha perso molto del suo tempo inutilmente. Il prodotto è quasi imbevibile, per il mio gusto: un vero e proprio “dolcione”, quasi una melassa, che si abbarbica al palato e non lo molla. Dove sono i 5 diversi luppoli? Io so solo dov’è finita la mia birra, dopo la prima sorsata, giù per il tubo (del lavandino). Alc. 8% vol
©Alberto Laschi
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