Nen Uts - Zythos Bier Festival 2008

DE HOEVEBROUWERS, Zottegem Lo confesso, né mai visti, né mai sentiti prima di ora. E anche sulla rete non è che questa new entry fra le birrerie belghe sia molto conosciuta: hanno un sito, si fa per dire, una home page messa in croce con due o tre righe di notizie, e pochissime altre tracce. Intanto: è una beerfirm (producono dalla De Graal, benedetto il libretto-guida dello Zythos!), e le birre (ne hanno portate 3) sono in bottiglia. Assaggiata questa amber ale di 7°, non malaccio. Bel colore ambrato/arancio, schiuma fine, poco abbondante e poco persistente. L’insieme (naso + palato) è gradevole, niente di memorabile, ma nenache tutto da dimenticare. Leggermente citrica, ha un carattere simile alle bitter ale inglesi, meno asprigna e secca però. Il finale è abbastanza anonimo: non è che si siano sforzati per farcela ricordare. Ma sono giovani (le prime notizie che li riguardano risalgono a fine 2007) e (forse) cresceranno. Alc. 7% vol ©Alberto Laschi