Il prodotto di punta di questo brewpub, il cui nome viene fatto derivare dall’espressione fiamminga bangelijke (“ottima”) pronunciata da un degustatore di birra quando asaggiò per la prima volta questa birra, appena “uscita” dai tini di fermentazione. Birra rotonda, corposa ma non troppo robusta, con un bel colore oro antico e una schiuma bianca, abbondante e a bolle grosse. Il naso è classico, leggermente floreale, moderatamente alcolico, con una presenza di luppolo che non passa in secondo piano. Birra dalcorpo caldo e avvolgente, con una caratterizzazione amarognola piuttosto che fruttata, e dalla frizzantezza equilibrata. Ha corsa regolare ed evoluzione classica, una bella triple, leggermente meno luppolata delle altre birre di questo stesso stile. Alc. 9,5 vol ©Alberto Laschi
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