Birra dal colore ambrato, ma leggermente velata, dovuto alla non filtrazione della birra stessa. Schiuma fine, abbondante, aderente e abbastanza persistente, aroma non particolarmente significativo, dal leggero sentore terragno. Corpo leggero e rotondo, abbastanza snello, caratterizzato dal contrasto fra le note luppolate, quelle più marcatamente terragne e tanniche, e un leggero abboccato derivante dal malto. Si evolve sempre nel senso dell’amarezza marcata ma non urticante, con le note di frutta secca (mandorle?) che la mantengono secca ed asciutta in un finale tutto sommato discretamente lungo ed equilibrato. Alc. 6,5% vol ©Alberto Laschi
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