Se ne sentiva il bisogno? Non credo proprio; un carino Bed & Breakfast che lancia sul mercato il proprio prodotto semi-amatoriale, e lo fa per “interposta birreria”; lo Jessenhofke infatti è una beerfirm, la birra la fa dalla De Proef. Una bionda, simile ad una triple per la gradazione, ad una blond per il risultato finale. Senza infamia e senza lode, una birra bionda in più nel già vastissimo panorama belga, che non fa la differenza né apporta un valore aggiunto. Tranquilla, relativamente ben bevibile, mi risulta difficile descriverne le caratteristiche specifiche, visto che è la sommatoria dei classici canoni. Un po’ di malto, un tocco di lievito, l’erbaceo del luppolo e poco altro (leggerissimamente speziata). Anche il book dello Zythos, del resto, la descrive semplicemente come “birra ben bilanciata”. Da noi farebbe la sua bella figura, in Belgio si confonde sull’orizzonte. Alc. 8% vol ©Alberto Laschi 
Foto @Jessenhofke
Nessun commento:
Posta un commento