Festbier - Zythos Bier Festival 2008

Birra misteriosa della Van Eecke, assaggiata in bottiglia da 0,75 priva di etichetta. Il book dello Zythos ne omette anche il colore; birra, forse, prodotta solo in occasione di questa “festa”. Non colpisce né delude, rivela una “strana” ossidazione pur essendo servita in bottiglia (alla spina avrebbe avuto più senso), e, comunque una buona bevibilità. Bionda ramata, dalla schiuam cremosa e compatta, è birra rotonda, senza picchi di estrema fantasia, fatta per essere solida e familiarmente bevibile. L’aroma ha un che di alcolico, il corpo è abbastanza snello, nonostante l’importante percentuale alcolica, i sentori che si fanno ricordare sono l’erbaceo, il malto, e un po’ di luppolo. Buona prova, ma non memorabile. Alc. 8,5% vol ©Alberto Laschi

  

Van Eecke Brouwerij - Foto ©Filip Geerts