Michael Jackson ci ha lasciato!

Un grande vuoto nel panorama birrario internazionale. Il grande Michael Jackson è stato sconfitto dalla sua malattia. Già a giugno, quando lo incontrai ad Anversa, i segni del Parkinson erano evidenti ma comunque la sua volontà lo aveva aiutato ad essere presente al BeerPassion WeekEnd.
Umile, disponibile, professionale..rimarrà sempre un punto di riferimento per la sua passione, per aver aiutato il mondo della birra artigianale ad entrare nelle nostre case, per avere creato 
uno stile nel raccontare cosa c'era dentro il bicchiere.

©Foto di Filip Geerts

Il suo ultimo articolo su All About Beer

Programma Laboratori Sensoriali al Villaggio della Birra 2007

Villaggio della Birra. 15/16 Settembre 2007. Bibbiano/Buonconvento(SI)
Programma Laboratori Sensoriali.

I saggi sono uomini che per la loro esperienza e cultura sono in grado di dispensare giudizi e consigli. Nel nostro Villaggio sono gli esperti di birra. Attenzione però, la loro parola non è legge soprattutto durante le degustazioni. Per questo al Villaggio non troverete un corso di degustazione bensì un laboratorio sensoriale dove non si impartiscono lezioni ma si confrontano le sensazioni. Durante il Festival ci saranno quattro Laboratori Sensoriali. Due guidati da Kuaska (Lorenzo Dabove - il più autorevole giornalista ed esperto birrario italiano) che ci presenterà una birra per birrificio presente al Festival e due da Ben Vinken (belga - degustatore, Giornalista ed Editore di Bière Passion Magazine) che ci proporrà, insieme a Terry Nesti (Amici del Toscano) un inconsueto accostamento tra birre e Sigari Toscani.

Sabato 15
ore 15:00 "Birre al Villaggio". Degustazione guidata da Kuaska e dai Mastrobirrai presenti:
Achilles Microbrouwerij - Serafijn Triple
Brasserie de Cazeau - Saison de Cazeau *presentazione in anteprima europea
Den Hopperd – Kameleon Amber
Kerkom Brouwerij- Boecht van Alfgrond
Birrificio Olmaia - PVK *presentazione in anteprima europea
Piccolo Birrificio - Chiostro

ore 17:00 "Birra & Antico Toscano". Degustazione guidata da Ben Vinken e Terry Nesti
Pagijs (Boelens)
Tournay de Noel (Cazeau)
Pannepot (Struise)
KeTo del Borgo (Birra del Borgo)

Domenica 16
ore 15:00 "Birre al Villaggio". Degustazione guidata da Kuaska e dai Mastrobirrai presenti:
Boelens Huisbrouwerij - Bieken
Brasserie Artisanale de Rulles - Estivale
Struise Brouwers - Aardmonnik
Birrificio Almond - Farrotta
Birra del Borgo - Re Ale Extra *presentazione in anteprima europea

ore 17:00 "Birra & ExtraVecchio". Degustazione guidata da Ben Vinken e Terry Nesti
Geuze Hanssens (Imbottigliata per il Piccolo Birrificio)
Adelardus Triple (Kerkom)
Rulles Triple (Rulles)
Kameleon Triple (Den Hopperd)

La scelta delle birre può subire variazioni non dipendenti dalla nostra volontà.
POSTI LIMITATISSIMI – PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
COSTO 15,00 EURO A LABORATORIO – Laboratori vietati ai minori di 18 anni
INFORMAZIONI info@villaggiodellabirra.com

La Brasserie de Cazeau al Villaggio della Birra

Ci scrive Laurent Agache, mastrobirraio della Brasserie de Cazeau..pubblichiamo più che volentieri:

"Ciao, quasi ci siamo..non vediamo l'ora di arrivare in Toscana per il Festival.
Confermo la Tournay Blonde alla spina. Abbiamo pensato, e ci farebbe piacere, proporre dei nostri
nuovi prodotti..sono in fase di rodaggio ma siamo molto contenti dei risultati.

- Tournay au Miel - L'etichetta ancora non è pronta, ci stiamo lavorando. Inizialmente
l'avevamo prodotta per una festa paesana di un villaggio tra Bruxelles e Ghent. Il paesino si chiamava Welle..questo è stato il primo nome della birra. Abbiamo utilizzato due tipi di luppolo e due di malto d'orzo..più il miele. Ovviamente è rifermentata in Bottiglia. Ambrata con 6% alc.


-Saison de Cazeau: Mi piacerebbe presentare questa birra nella degustazione con Kuaska 
(sono curioso di un suo parere)..birra bionda, leggera (4,8% alc.) ma con una buona luppolatura.
Abbiamo lavorato con due tipi di luppolo e con fiori di "Sureau"(400 fiori di Sambuco per cotta) ed è rifermentata in Bottiglia.

Un saluto

a presto

Laurent"

©Foto Vanessa Rusci

Tournay de Noel

Produzione natalizia, per questa piccola brasserie, che però si lancia subito nel mercato d’elite delle birre natalizie. Si discosta completamente dall’altra birra, La Tournay, mantenedo e dichiarando esplicitamente il non uso di aromi e spezie nel brassaggio ma adoperando solo acqua, malto lievito, luppolo. Non è di facile bevibilità, già l’aroma è complesso, strutturato, con le sue note “bruciate” di malto e di cioccolato, insieme a quelle amarognole e astringenti di prugna e susina. Il corpo è consistente, ricco di note anch’esse bruciate, che ricordano sia il caffè (la polvere) torrefatto che la polvere di cacao, insieme al dolce asprigno della confettura di susine e della prugna. È abbastanza frizzante, il colore è molto scuro, ricorda un po’ quello della Rochefort 10, la schiuma al momento di versarla è ricca e fine, e svanisce quasi subito. Anche questa birra è per palati educati e curiosi, richiede attenzione e “rispetto”, ben ripagati da una bella ruota di sapori e sensazioni. Lungo, asciutto. Alc. 8,2% vol. ©Alberto Laschi

Tournay Blond

Birra rifermentata in bottiglia, e, come denuncia il produttore, prodotta con soli ingredienti naturali, senza aggiunta alcuna di spezie; adatta alla lunga conservazione, ha gusto che si evolve con il passare del tempo. Ha colore giallo paglierino, con ricco perlage, e produce una bella testa di schiuma bianca, corposa, compatta e mediamente persistente. Ha naso leggero, gradevole, ricco di malto, con note di frutta bianca matura e un tocco di lievito. Il corpo è estremamente equilibrato, da una bella sensazione di bevibilità. E’ abbastanza asciutta e ripulente, rinfrescante e mediamente frizzante; lascia il palato molto soddisfatto e rivela un finale discretamente lungo, con una nota leggermente acidula.
Alc. 7,2% Vol ©Alberto Laschi

Brasserie de Cazeau

  

Nel piccolo villaggio di Cazeau, allungato nella campagna di Templeuve (Vallonia), si trova questa piccola brasserie artigianale, rinata dalle ceneri di un’antica brasserie (dal nome Agache) a conduzione familiare, fondata nel 1753 e rimasta aperta fino al 1969. Per sette generazioni questa brasserie ha continuato a produrre in questo villaggio le proprie birre, assieme ad altre due, Lemaire e Dubois. Nel secondo dopoguerra però comincia la crisi che porterà poi alla chiusura temporanea (35 anni) di questa e delle altre due brasserie: questo perché il “gusto” dei consumatori si sposta sempre più verso i prodotti a bassa fermentazione (pils) della grande industria, mentre questa brasserie (come molte altre artigianali) produce perlopiù birre ad alta fermentazione. Verso la fine degli anni ’90 Laurent Agache, ultimo “rampollo” della famiglia fondatrice della brasserie, comincia a pensare di continuare nuovamente la tradizione familiare brassicola, nonostante non lavorasse più nel settore (è consulente indipendente nel settore delle costruzioni). In questa sua avventura è affiancato da Quentin Mariage, perito chimico presso una ditta di fertilizzanti. Per quasi due anni lavorano insieme alla ricostruzione dell’apparato produttivo della fabbrica, ormai dismesso, trovandolo (seppure con alcune modifiche apportate in seguito) in Inghilterra; dopo vari tentativi, la produzione vera e propria inizia nel 2004.

 

 

© foto di Steven Vermeylen/ testi birrerya.com

In de Verzekering tegen de Grote Dorst

      

Nella "Valle del Lambic", in piazza e Eizeringen, troviamo In de Verzekering tegen de Grote Dorst"
(letteralmente: l'assicurazione contro la grande sete).. solo ricordarmi la visita che ho fatto a
luglio mi fà scendere una lacrima...

Aperto solo la Domenica dalle 10 alle 13 e 30, durante la Messa (ma anche durante i funerali e imatrimoni..) questo storico Cafè è il luogo dove godere di tutte le Geuze e le Kriek del
Payottenland..soprattutto d'annata. Partiamo con un Lambic Girardin direttamente dalla botte. 
Successivamente il buon Kurt, il gestore, fà comparire come un mago materializza un mazzo di fiori, una bottiglia polverosa e ragnatelose di Eylenbosch Geuze datata 1984:  Aspra, secca con note legnose e di vaniglia!! Che dire.. mi hanno aperto 
la porta del Paradiso!

    

In de Verzekering tegen de Grote Dorst
Frans Baetensstraat 45
1750 Eizeringen (Lennik)

© Steven Vermeylen

Belgian Beer Hirers

Di seguito la lista (divisa per regioni) delle Beer Hirers : i birrifici belgi "senza impianto di produzione" che producono, loro stessi, in altri birrifici. Aggiornata al 31 gennaio 2007. Fonte Filip Geerts

West-Flanders
1) Brouwerij Druïde VOF (De Proefbrouwerij, Lochristi - Brouwerij De Graal, Brakel)

Pikkelstraat 37
8540 DEERLIJK
Tel. 056-35 01 50
GSM 0486-42 57 14
e-mail : infoNOSPAM@druide.be
internet : www.druide.be
Contact : Pascal Ostyn

2) Brouwerij De Leyerth (Brouwerij De Koningshoeven, Tilburg)

Krommekeerstraat 21
8755 RUISELEDE
Tel. 051-68 89 99
Fax 051-68 88 30
e-mail : infoNOSPAM@urthel.com
internet : www.urthel.com
Contact: Bas Van Ostaden (0476-62 92 10) – Hildegard Van Overmeire

3) Brouwerij Het Alternatief evba (Brouwerij Alvinne, Ingelmunster)

Meensesteenweg 65
8870 IZEGEM
Tel. 051-31 62 70
GSM 0485-51 06 86 (Piet Salomez)
GSM 0479-68 17 80 (Christine Opsomer)
e-mail : brouwerij.het.alternatiefNOSPAM@pandiora.be
internet : www.brouwerijhetalternatief.be
BTW BE 0879 397 545

4) VDACO bvba (Brouwerij Deca services, Woesten)

Landbouwersstraat 18
8660 De Panne
Tel. 0494-23 15 75
e-mail: infoNOSPAM@vdaco.be
www.struisebrouwers.be

East-Flanders
5) De Cock Meesterbrouwers (Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde)

Potterstraat 10
9170 SINT-PAUWELS
Tel. 03-777 98 27
Fax 03-778 23 60
e-mail: infoNOSPAM@brouwerijdecock.com
website: www.brouwerijdecock.com
Contact: Koen De Cock

6) De Hoevebrouwers evba (De Proefbrouwerij, Lochristi - Brouwerij De Graal, Brakel)

Gentse Steenweg 217
9620 ZOTTEGEM
Tel. 0478-24 69 50
Website: www.dehoevebrouwers.be
Contactpersoon: Kjell Spoormans

Flemish-Brabant
7) De Cam (part of the wort is brewed By Karel Goddeau at 3Fonteinen)
Dorpsstraat 67A
1755 GOOIK
Tel. 02-532 21 32
http://www.decam.be


8) Oud Beersel BVBA (wort is brewed at Bry. Boon by Oud Beersel)
Laarheidestraat 230
1650 BEERSEL
GSM 0486-36 58 43
e-mail: gertNOSPAM@oudbeersel.com
website: www.oudbeersel.com
Contact: Gert Christiaens


9) Zennebrouwerij (De Ranke)

De Zennebrouwerij
Victor Nonnemansstraat 40a
1600 SINT-PIETERS-LEEUW
GSM 0497-93 23 75
http://www.zinnebir.be

Namen
10) B.G.V sprl (Br. Caracole, Falmignoul)

Rue Stocus 64c
5351 HAILLOT
GSM 0479-39 56 37
e-mail: forestinneNOSPAM@hotmail.com
website: www.forestinne.be.tf
Contact: Michael Vermeren, Philippe Golinvaux, Jean-Marc Boumal

Tuverbol

Ho assaggiato nello splendido pub De Heeren van Liedekercke a Denderleeuw questa affascinanteTuverbol con 11% alc.

E' una birra nata dalla collaborazione di due mastrobirrai: Marc Beirens della Loterbol e armand Debelder della 3Fonteinen. Un mix davvero sconvolgente tra una birra ad alta fermentazione di
15% alc. e una Lambic della 3Fonteinen.. un'esperimento ottimamente riuscito.

Sinceramente per lo stile e la novità non è neanche una birra proposta a cifre assurde..solo 8 euro..gli stessi prezzi del TNT di Buonconvento ;-) ed essendo una novità abbiamo dovuta chiederla al banco perchè non era presente nella lista che comprende, comunque, più di 300 birre.

Il primo sorso ed è già un'esperienza sensoriale: legno, cuoio, ALCHOOL, cognac, formaggio stagionato con note di sherry e porto. Veramente complessa ma pericolosamente bevibile.

Al momento è prodotta solo in 2000 bottiglie disponibili qui e al Kulminator di Anversa ma una birra di questo livello deve esser fatta conoscere a tutti gli appassionati.


http://www.loterbol.be/
http://www.3fonteinen.be/

De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33
9470 Denderleeuw
Tel: 053 68 08 88
Fax: 053 68 08 88
Birre in catalogo: 300

©Filip Geerts

Lista ragionata dei Birrifici del Belgio

Lista ragionata dei Birrifici del Belgio

Si Ringrazia Filip Geerts Update 21 March 2008

Birrerie Originali (che brassano e commercializzano la loro birra), sono quelle ordinate numericamente.

BeerFirma birrifici belgi "senza impianto di produzione. Fanno produrre le loro ricette ad altri birrifici). Aggiornata al 28 marzo 2007. Contrassegnati con "BF"

BeerHirer birrifici belgi "senza impianto di produzione" che producono, loro stessi, in altri birrifici. Aggiornata al 31 gennaio 2007. Contrassegnati con "BH"

Birre(rie) d'Abbazia (visualizza Post con etichetta "Birre d'Abbazia)
Alcune Comunità religiose, o l'Autorità Ecclesiastica se l'Abbazia non esiste più, hanno venduto il diritto di usare il nome stesso e , a volte, addirittura la ricetta di fabbricazione delle proprie birre ad un birrificio privato. In cambio verranno versate delle Royalties. In reazione alla creazione dell’Etichetta per le Birre Trappiste, alcuni produttori crearono un loro logo "Bière d'Abbaye Reconnue". La Confédération des Brasseurs Belges è la proprietaria del logo e ne determina i membri, ma l’attribuzione di questo logo non ha nessuna correlazione dal punto di vista qualitativo; le Birre d’Abbazia non riconosciute non sono di qualità inferiore, semplicemente non rispondono ai criteri della Confederazione. Le Birre d’Abbazia riconosciute sono: Grimbergen, Abdij van Dendermonde, Abdij van Steenbrugge, Abbaye de Cambron, Affligem, St-Feuillien, Tongerloo, Leffe, Bonne Espérance, Floreffe, Maredsous, Ename, Val Dieu, Ten Duinen, Ramee, Bornem et Keizerberg. Contrassegnate con "AB"

Birre(rie) Trappiste (visualizza Post con etichetta "Trappista")

L'ordine dei Trappisti ha avuto origine nel monastero Cistercense di La Trappe, in Francia. Nel 1664 l'abate di La Trappe, reputando troppo liberali i comportamenti dei monaci Cistercensi, decise di introdurre una serie di nuove regole più severe da adottare all'interno dell'abbazia (fra le quali l'obbligo di bere solo acqua) facendo così nascere il nuovo ordine (detto della stretta osservanza). Col passare del tempo però le regole sono andate rilassandosi e nel diciannovesimo secolo in numerosi monasteri francesi che seguivano la stretta osservanza veniva prodotta birra. I trappisti erano solo uno fra i tanti ordini monastici a produrre birra per finanziare il loro sostentamento, ma erano sicuramente fra i più attivi: c'erano almento sei birrerie Trappiste in Francia, sei in Belgio, due in Olanda, una in Germania, una in Austria e probabilmente anche in altri paesi. In seguito alla rivoluzione francese e alle guerre mondiali però la maggior parte di questi monasteri andò distrutta. Nonostante ciò la popolarità delle birre Trappiste continuò a crescere, tanto che numerose birrerie non autorizzate cercarono di sfruttare commercialmente il logo, obbligando i monaci a prendere provvedimenti e a far nascere l' L'Associazione Trappista Internazionale.

Nel 1997, otto abbazie Trappiste - sei del Belgio (Orval, Chimay, Westvleteren, Rochefort, Westmalle e Achel), una Olandese (Koningshoeven) e una Tedesca (Mariawald) - fondarono l'Associazione Trappista Internazionale (ITA) per prevenire l'uso improprio del marchio Trappista da parte di compagnie commerciali non autorizzate. Quest'associazione creò un logo che può essere assegnato a vari prodotti (formaggio, birra, vino, etc.) che rispettino precisi criteri di produzione. Per le birre i criteri sono i seguenti:

a)La birra deve essere prodotta all'interno delle mura di un'abbazia trappista, da parte di monaci trappisti o sotto il loro diretto controllo.
b)La produzione, la scelta dei processi produttivi e l'orientamento commerciale devono ovviamente dipendere dalla comunità monastica.
c)Lo scopo economico della produzione di birra deve essere diretto al sostentamento dei monaci e alla beneficienza e non al profitto finanziario.

L'associazione ha valore legale e il logo serve a dare precise garanzie al consumatore sul prodotto offerto e sulla sua fabbricazione. ____________________________________________________________________

Affligem
Affligem Brouwerij/De Smedt (Heineken)
Ringlaan 18 1745 OPWIJK
Tel. 052-35 99 11 Fax 052-35 83 57
http://www.affligembier.be/
__________________________________________________
Abbaye des Rocs
Brasserie de l’Abbaye des Rocs
37, Chaussée de Brunehault
7387 MONTIGNIES-SUR-ROC
Tel. 065-75 59 99
Fax 065-75 59 98
http://www.abbaye-des-rocs.com/
__________________________________________________
AB) Abbaye d'Aulne (Brasserie Val de Sambre)
__________________________________________________
AB) Abbaye Saint Martin (Brasserie de Brunehaut)
__________________________________________________
AB) Abdij Dendermonde (De Block)
__________________________________________________
Abdij van Affligem
AB) Affligem (Affligem Brouwerij/De Smedt-Heineken)
_____________________________________________
AB) Ename (Roman)
__________________________________________________
AB) Grimbergen (Alken-Maes)
__________________________________________________
AB) Keizersberg (Van Steenberge)
___________________________________________________________________
AB) Leffe (Inbev)
___________________________________________________________________
Abbaye de la Ramée
AB) Ramée
___________________________________________________________________
Abdij Ten Duinen
AB) Sint-Idesbald Ten Duinen (Huyge)
___________________________________________________________________
AB) Tongerlo (Haacht)
___________________________________________________________________
AB) Val Dieu (Val Dieu)
Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu, 225
4880 AUBEL
Tel. 087-68 75 87
Fax 087-68 79 58
http://www.val-dieu.com/
___________________________________________________________________
Achel
Brouwerij der Sint-Benedictusabdij De Achelse Kluis
Kluis 1
3930 HAMONT-ACHEL
Tel. 011-80 07 60
http://www.achelsekluis.org/
___________________________________________________________________
Achilles
Microbrouwerij Achilles
Dulft 9A
2222 ITEGEM
Tel. 015-24 83 64
Fax 015-24 83 64
http://www.serafijn-bier.be/
___________________________________________________________________
Alken-Maes corporation

Brewsite Brouwerij van Alken
Stationsstraat 2
3570 ALKEN
Tel. 011-59 03 00
Fax 011-59 03 01
http://www.alken-maes.be/ (http://www.hapkin.be/ , http://www.grimbergenbier.be/, http://www.cristal.be/ )

Brewsite Brouwerij Mort Subite
Lierput 1
1730 Kobbegem - Vlaams-Brabant
Tel: : 02/452 47 47
Fax 02-452 43 10
___________________________________________________________________
Alvinne
Picobrouwerij Alvinne
Mellestraat 138
8501 Heule
Social seat:
Oostrozebekestraat 114
8770 Ingelmunster
Tel. 051-30 55 17
http://www.alvinne.be/
___________________________________________________________________
Angerik
Brouwerij Angerik
Snakkaertstraat 30
1700 DILBEEK
Tel. 02-569 33 48 / 02-569 14 00
Fax 02-569 39 06
___________________________________________________________________
Anker
Brouwerij Het Anker
Guido Gezellelaan 49
2800 MECHELEN
Tel. 015-28 71 47
Fax 015-28 71 48
http://www.hetanker.be/
___________________________________________________________________
Augrenoise
Brasserie Augrenoise
Home Saint-Alfred
184, Chaussée de Bruxelles
7061 CASTEAU
Tel. 065-72 82 66
Fax : 065/73 18 50
http://www.augrenoise.com/
___________________________________________________________________
Authentique
Authentique Brasserie
5, Rue de Condé
7321 BLATON
Tel. 069-58 07 78
Fax : 069/58 07 78
http://www.authentiquebrasserie.be/
___________________________________________________________________
BH) B.G.V sprl (Br. Caracole, Falmignoul)
Rue Stocus 64c
5351 HAILLOT
http://www.forestinne.be.tf/
___________________________________________________________________
Barbiot
Brasserie La Barbiot
27, Rue du Coron
7070 VILLE-SUR-HAINE
Tel. 065-87 37 23
___________________________________________________________________
Bavik
NV Bavik SA
Rijksweg 33
8531 BAVIKHOVE
Tel. 056-71 90 91
Fax 056-71 15 12
http://www.bavik.be/
___________________________________________________________________
Bellevaux

Brasserie de BellevauxBellevaux 5
4960 Malmedy
Tel. 080-88 15 40
http://www.brasseriedebellevaux.be/
___________________________________________________________________
Binchoise
Brasserie La Binchoise
38, Faubourg Saint-Paul
7130 BINCHE
Tel. 064 37 01 75
http://www.brasserielabinchoise.be/
___________________________________________________________________
Blaugies
Brasserie de Blaugies
435, Rue de la Frontiere
7370 BLAUGIES-DOUR
Tel. 065-65 03 60
Fax 065-65 03 60
http://www.brasseriedeblaugies.com/
___________________________________________________________________
Bockor
Brouwerij Bockor
Kwabrugstraat 5
8510 BELLEGEM
Tel. 056-23 51 71
Fax 056-22 76 83
http://www.bockor.be/
___________________________________________________________________
Boelens
Huisbrouwerij Boelens
Kerkstraat 7
9111 BELSELE
Tel. 03-772 32 00
Fax 03-722 09 92
http://www.brouwerijboelens.be/
___________________________________________________________________
Bonne Esperance
AB) Abbaye de la Bonne Espérance (Lefebvre)
___________________________________________________________________
Boon
Boon NV
Fonteinstraat 65
1502 LEMBEEK
Tel. 02-356 66 44
Fax 02-356 33 99
http://www.boon.be/
___________________________________________________________________
Cisterciënzerabdij Sint-Bernardus van Bornem
AB) Bornem (Van Steenberge)
___________________________________________________________________
Bosteels
Brouwerij Bosteels
Kerkstraat 92
9255 BUGGENHOUT
Tel. 052-33 23 23
Fax 052-33 59 56
http://www.bestbelgianspecialbeers.be/
___________________________________________________________________
Botteresse
Brasserie Artisanale La Botteresse de Sur-les-Bois
Rue G. Berotte 50
4470 Saint-Georges.
Tel. 0475-78 23 51 (Bernard Pairoux)
http://www.surlesboisartisanal.be/
___________________________________________________________________
Bouillon
Brasserie de Bouillon
Rue de la Girafe 76
6832 Sensenruth (Bouillon)
Social seat:
Grand’Rue 22
6830 Bouillon
Tel. 061-46 89 40
Fax: 061/46 89 40
http://www.brasseriedebouillon.be/
___________________________________________________________________
Brabant
La brasserie du Brabant
59, Rue Banterlez
1470 BAISY-THY (GENAPPE)
Tel. 067-79 18 79
http://users.skynet.be/labrasseriedubrabant
___________________________________________________________________
Brootcoorens-Erquelinnes
Brasserie Brootcoorens
197, Rue de Maubeuge
6560 ERQUELINNES
Tel. 071-55 86 66
http://www.brasserie-brootcoorens-erquelinnes.be/
___________________________________________________________________
Brouwkot
Huisbrouwerij 't Brouwkot
Heulestraat 168
8560 GULLEGEM
Tel. 056-35 65 64 (Restaurant 't Rusteel)
http://www.brouwkot.be/
___________________________________________________________________
Brunehaut
Brasserie de Brunehaut
17, Rue des Panneries
7623 RONGY-BRUNEHAUT
Tel. 069-34 64 11
Fax 069-34 64 12
http://www.brunehaut.com/
___________________________________________________________________
BF) Buitenlust Bier VOF (De Proefbrouwerij, Lochristi)
Holleweg 111
2950 KAPELLEN
Fax 09-380 09 04
http://www.buitenlustbier.be/
___________________________________________________________________
Cambron
AB) Abbaye de Cambron (Brasserie de Silly)
___________________________________________________________________
Cantillon
Brouwerij Cantillon
Gheudestraat 56
1070 BRUSSEL
Tel. 02-521 49 28
Fax 02-520 28 91
http://www.cantillon.be/
___________________________________________________________________
BF) Captain Cooker International V.O.F (De Proefbrouwerij)
9000 Gent
http://www.captaincooker.com/
___________________________________________________________________
Caracole
Brasserie Caracole
86, Côte Marie-Thérèse
5500 FALMIGNOUL
Tel. 082-74 40 80
Fax 082-74 52 38
http://www.caracole.be/ / (not active yet)
___________________________________________________________________
Caulier
Brasserie Caulier
134, Rue Sondeville
7600 PERUWELZ
Tel. 069-36 26 10
Fax 069-77 59 40 of 069-77 39 19
http://www.caulier.be/
___________________________________________________________________
Cazeau
Brasserie de Cazeau
67, Rue de Cazeau
7520 TEMPLEUVE
http://www.brasseriedecazeau.be/
___________________________________________________________________
Chimay
Brasserie de l’Abbaye N.D. de Scourmont
294, Rue de la Rotonde
6464 FORGES-LEZ-CHIMAY
Tel. 060-21 30 63
Fax 060-21 40 18

of :

Bières de Chimay s.a.
Route Charlemagne 8
6464 BAILEUX
Tel. 060-21 03 27
Fax 060-21 34 22
http://www.chimay.be/
___________________________________________________________________
BF) Brouwerij Clarysse (Brouwerij Verhaeghe, Vichte)
Krekelput 18
9700 OUDENAARDE
Tel. 055-31 17 21
Fax 055-31 94 76
___________________________________________________________________
Cnudde
Brouwerij Cnudde
Fabriekstraat 8
9700 EINE-OUDENAARDE
Tel. 055-31 18 34
___________________________________________________________________
Contreras
Brouwerij Contreras
Molenstraat 115
9890 GAVERE
Tel. 09-384 27 06
Fax 09-384 83 56
http://www.contreras.be/
___________________________________________________________________
BF) Brouwerij Corsendonk NV (Brasserie du Bocq, Purnode)
Slachthuisstraat 27
2300 TURNHOUT
Tel. 014-45 33 11
Fax 014-45 33 88
http://www.corsendonk.com/
___________________________________________________________________
BF) Brouwerij Crombé (Brouwerij Strubbe, Ichtegem)
Hospitaalstraat 10
9620 ZOTTEGEM
Tel. 09-360 02 40
Fax 09-360 37 09
___________________________________________________________________
BF) Brouwerij De Arend (De Proefbrouwerij, Lochristi)
Steynstraat 272
2660 HOBOKEN
Tel. 03-827.29.45
Fax 03-827 78 77
http://www.brouwerij-de-arend.be/
___________________________________________________________________
De Bie
Brouwerij De Bie
Dikkebusstraat 171
8958 LOKER-HEUVELLAND
Tel: 051/74.40.48
http://www.brijdebie.be/
___________________________________________________________________
De Block
Brouwerij De Block
Nieuwbaan 92
1785 PEIZEGEM-MERCHTEM
Tel. 052-37 21 59
Fax 052-37 53 88
http://www.satanbeer.com/
___________________________________________________________________
De Brouwers van de Grote Markt
De Brouwers van de Grote Markt
Heuvelstraat 24
1000 BRUSSEL
Tel. 02-513 98 43
Fax 02-502 48 33
http://www.ateliersgastronomie.be/nl/brass/brass_offre_nl.html
___________________________________________________________________
Deca
Brouwerij Deca Services
Elverdingestraat 4
8640 WOESTEN-VLETEREN
Tel. 057-42 20 75
Fax 057-42 36 86
___________________________________________________________________
BH) De Cam (part of the wort is brewed By Karel Goddeau at 3Fonteinen)
Dorpsstraat 67A
1755 GOOIK
Tel. 02-532 21 32
http://www.decam.be/
___________________________________________________________________
De Dochter van de Korenaar
De Dochter van de Korenaar
Pastoor de Katerstraat 24
2387 Baarle-Hertog
Tel. & Fax 014-69 98 00
http://www.dedochtervandekorenaar.be/
___________________________________________________________________
BH) De Cock Meesterbrouwers (Brouwerij Van Steenberge)
Potterstraat 10
9170 SINT-PAUWELS
el. 03-777 98 27
Fax 03-778 23 60
http://www.brouwerijdecock.com/
___________________________________________________________________
De Dolle Brouwers
Brouwerij De Dolle Brouwers
Roeselarestraat 12b
8600 ESEN-DIKSMUIDE
Tel. 051-50 27 81
Fax 051-51 03 37
http://www.dedollebrouwers.be/
___________________________________________________________________
De Dool
Brouwerij De Dool
Eikendreef 21
3530 Houthalen - Helchteren - Limburg
Tel: 011/60 69 99
Fax: 011/52 13 18
http://www.terdolen.be/
___________________________________________________________________
De Glazen Toren
Brouwerij De Glazen Toren
Glazen Torenweg 11
9420 ERPE-MERE
Tel. 053-83 68 17
Fax 053-83 68 17
http://www.glazentoren.be/
___________________________________________________________________
De Graal
Brouwerij De Graal
Warande 15
9660 BRAKEL
Tel: 055/42 47 90
Fax: 055/42 47 90
http://www.degraal.be/
___________________________________________________________________
De Halve Maan
Brouwerij De Halve Maan
Walplein 26
8000 BRUGGE
Tel. 050-33 26 97
Fax 050-34 59 35
http://www.halvemaan.be/
___________________________________________________________________
De Hoevebrouwers
BH) De Hoevebrouwers evba (De Proefbrouwerij, Lochristi - Br. De Graal, Brakel)
Gentse Steenweg 217
9620 ZOTTEGEM
Tel. 0478-24 69 50
http://www.dehoevebrouwers.be/
___________________________________________________________________
De Koninck
Brouwerij De Koninck
Mechelsesteenweg 291
2018 ANTWERPEN
Tel. 03-218 40 48
Fax 03-230 85 19
http://www.dekoninck.be/
___________________________________________________________________
De Leite
De Leite
De Leiteweg 32
8020 Ruddervoorde
Company of Luc Vermeersch: Helbig Aluminium NV
http://www.helbig.be/
___________________________________________________________________
De Leyerth
BH) Brouwerij De Leyerth (Brouwerij De Koningshoeven, Tilburg)
Krommekeerstraat 21
8755 RUISELEDE
Tel. 051-68 89 99
Fax 051-68 88 30
http://www.urthel.com/
___________________________________________________________________
De Ranke
Brouwerij De Ranke
Rue du Petit Tourcoing 1a
7711 Dottignies
Social seat:
Brugstraat 43
8560 Wevelgem - West-Vlaanderen
Tel: 056/41 82 41
http://www.deranke.be/
___________________________________________________________________
De Ryck
Brouwerij De Ryck
Kerkstraat 24
9550 HERZELE
Tel. 053-62 23 02
Fax 053-63 15 41
http://www.brouwerijderyck.be/
___________________________________________________________________
De Troch
Brouwerij De Troch
Langestraat 20
1741 WAMBEEK-TERNAT
Tel. 02-582 10 27
Fax 02-582 72 41
http://www.detroch.be/
___________________________________________________________________
De Zennebrouwerij/ Brasserie de la Senne
BH) Zennebrouwerij (De Ranke)
De Zennebrouwerij (Brasserie de la Senne)
Victor Nonnemansstraat 40a
1600 SINT-PIETERS-LEEUW
http://www.zinnebir.be/
___________________________________________________________________
Domus
Brouwerij Domus
Tiensestraat 8
3000 LEUVEN
Tel. 016- 29 18 68
Fax 016-20 64 36
http://www.domusleuven.be/
___________________________________________________________________
Drie Fonteinen
Brouwerij Drie Fonteinen
Hoogstraat 2a
1650 BEERSEL
Tel: 02/306.71.03
Fax: 02/305.07.41
http://www.3fonteinen.be/
___________________________________________________________________
BH) Brouwerij Druïde VOF (De Proefbrouwerij, Lochristi - Brouwerij De Graal, Brakel)
Pikkelstraat
DEERLIJK
Tel. 056-35 01 50
http://www.druide.be/
___________________________________________________________________
Du Bocq
Brasserie du Bocq
4, Rue de la Brasserie
5530 PURNODE-YVOIR
Tel. 082-61 07 80
Fax 082-61 17 80
http://www.bocq.be/
___________________________________________________________________
Dubuisson
Dubuisson Corporation

Brewsite Brasserie Dubuisson
28, Chaussée de Mons
7904 PIPAIX-LEUZE
Tel. 069-67 22 21
Fax 069-66 17 27
http://www.br-dubuisson.com/

Brewsite Microbrasserie Le Brasse-Temps
4, Place des Brabançons
1348 LOUVAIN-LA-NEUVE
Tel. 010-45 70 27
http://www.cuveedestrolls.com/EN/brasserie/brasserie.php

Brewsite Microbrasserie Le Brasse-Temps
Complexe Imagix, Zoning des Grands Prés
1, Boulevard Initialis
7000 MONS
Tel. 065-84 94 14
Fax 065-84 94 15
http://www.cuveedestrolls.com/EN/brasserie/brasserie.php
___________________________________________________________________
Dupont
Brasserie Dupont
5, Rue Basse
7904 TOURPES-LEUZE
Tel. 069-67 10 66
Fax 069-67 10 45
http://www.brasserie-dupont.com/
___________________________________________________________________

Duvel Moortgat corporation

Brewsite Brouwerij Duvel Moortgat
Breendonkdorp 58
2870 BREENDONK-PUURS
Tel. 03-860 94 00
Fax 03-860 46 22
http://www.duvel.be/

Brewsite Brasserie d’Achouffe
32, Rue du Village
6666 ACHOUFFE-WIBRIN
Tel. 061-28 81 47
Fax 061-28 82 64
http://www.achouffe.be/
___________________________________________________________________
Ecaussinnes
Brasserie d’Ecaussinnes
18, Rue de Restaumont
7190 ECAUSSINNES D’ENGHIEN
Tel. 067-34 22 77
Fax 067-34 22 79
http://www.brasserieecaussinnes.be/
___________________________________________________________________
Fagnes
Brasserie des Fagnes
26, Route de Nismes
5660 MARIEMBOURG-COUVIN
Tel. 060-31 39 19
Tel: 060/31 15 70
Fax 060-31 19 40
http://www.brasseriedesfagnes.be/
___________________________________________________________________
Fantôme
Brasserie Fantôme
8, Rue Préal
6997 SOY
Tel. 086-47 70 44
Fax 086-47 70 44
http://www.fantome.be/
___________________________________________________________________
Ferme au Chéne
Brasserie La Ferme au Chêne
36, Rue Comte d’Ursel
6940 DURBUY
Tel. 086-21 10 67
Fax 086-21 10 67
___________________________________________________________________
Flo
Brasserie Artisanale du Flo
21, Rue du Château
4280 BLEHEN-HANNUT
Tel. 019-51 07 57
http://membres.lycos.fr/blehenvillage/brasserie.htm
___________________________________________________________________
Abbaye de Floreffe
AB) Floreffe (Lefebvre)

___________________________________________________________________
Fourmilière (La)
Brasserie artisanale la Fourmilière
Rue Frumhy 38
4671 BARCHON
Tel. 04-387 66 87
___________________________________________________________________
Frasnoise
Brasserie Artisanale La Frasnoise
5, Rue Basse
7911 FRASNES-LEZ-BUISSENAL
Tel. (mobile) : ++32-(0)495-42 60 38
http://www.brasseriefrasnoise.be/
___________________________________________________________________
Gaverhopke
Brouwerij ‘t Gaverhopke
Steenbrugstraat 187
8530 STASEGEM-HARELBEKE
Tel. 056-25 86 70
Fax 056-25 86 70
http://www.tgaverhopke.be/
___________________________________________________________________
Gigi
Brasserie Gigi
96, Grand’Rue
6769 GÉROUVILLE
Tel. 063-57 75 15
Fax 063-57 75 15
___________________________________________________________________
Girardin
Brouwerij Girardin
Lindenberg 10
1700 SINT-ULRIKS-KAPELLE
Tel. 02-452 64 19
Fax 02-453 94 19
___________________________________________________________________
Grain d'Orge
Brasserie Grain d’Orge
Centre 16
4852 HOMBOURG-PLOMBIÈRES
Tel. 087-78 77 84
Fax 087-68 11 53
http://www.brasserie-graindorge.be/
___________________________________________________________________
BF) Guldenboot NV (Brasserie de Silenrieux)
Marktstraat 59 bus 5
1745 OPWIJK
Tel. 052-55 56 04
Fax 052-55 56 03
http://www.leirekenbier.be/
___________________________________________________________________
Haacht
Brouwerij Haacht
Provinciesteenweg 28
3190 BOORTMEERBEEK
Tel. 016-60 15 01
Fax 016-60 83 84
http://www.primus.be/
___________________________________________________________________
BF) Bieren Den Haene (Brouwerij Strubbe)
Driftweg 55
8420 De Haan
http://denhaene.be/
___________________________________________________________________
Herberg
Den Herberg
O. De Kerckhove d’ Exaerdestraat 16
1501 Buizingen
Tel. 0476 41 92 67
Tel. tavern: 02 305 93 00
___________________________________________________________________
BH) Brouwerij Het Alternatief evba (Brouwerij Alvinne)
Meensesteenweg 65
8870 IZEGEM
Tel. 051-31 62 70
http://www.brouwerijhetalternatief.be/
___________________________________________________________________
Hofbrouwerijke
't Hofbrouwerijke
Hoogstraat 149
2580 Beerzel
015/75.77.07
http://www.thofbrouwerijke.be/
___________________________________________________________________
Hopperd
Brouwerij Den Hopperd
Netestraat 67
2235 HULSHOUT
Tel. 016-68 09 78
___________________________________________________________________
Huyghe
Brouwerij Huyghe
Brusselsesteenweg 282
9090 MELLE
Tel. 09-252 15 01
Fax 09-252 29 31
http://www.delirium.be/
___________________________________________________________________
Imprimerie
Brasserie L’Imprimerie
666, Chaussée de St.-Job
1180 BRUSSEL (UKKEL)
Tel. 02-372 93 25
Fax 02-372 93 26
http://www.limprimerie.be/
___________________________________________________________________
Lupiline
BH) Brouwerij Lupiline (Picobrouwerij Alvinne)
Jan Frans Willemsplein 4
8520 KUURNE
http://www.lupiline.be/
___________________________________________________________________
InBev corporation

SA Inbev Belgium NV
Vaartkom 31
3000 Leuven
Tel.: 016 24 71 11
http://www.stellaartois.be/ of http://www.inbev.com/

Brewsite Artois
Vaartstraat 94
3000 Leuven

Brewsite S.A. Belle-Vue N.V.
Bergensesteenweg 144
1600 St-Pieters-Leeuw
Tel. 02-371 43 12
Fax 02-371 43 22

Brewsite Brouwerij van Hoegaarden
Stoopkensstraat 24, 3320 Hoegaarden
Tel. 016-76 98 11
Fax 016-76 76 91

Brewsite Brouwerij Jupiler
2, Rue des Anciennes Houblonnières
4020, Jupille-sur-Meuse
Tel. 04-345 84 66
Fax 04-345 85 12
___________________________________________________________________
Jandrain-Jandrenouille
Brasserie de Jandrain-Jandrenouille
Rue de la Féculerie 34
1350 Jandrain-Jandrenouille (Orp-Jauche)
Tel. 0475 71 45 35
___________________________________________________________________
Jessenhofke
BF) Beer, Bed & Breakfast Jessenhofke (De Proefbrouwerij)
Jessenhofstraat 8
3511 KURINGEN-HASSELT
Tel. 011-25 56 99
http://www.jessenhofke.be/
___________________________________________________________________
BF) John Martin NV (Palm Breweries, Steenhuffel)
Rue du Cerf 191
1332 GENVAL
Tel. 02-655 62 11
Fax 02-655 62 97
http://www.anthonymartin.be/ or http://www.john-martin.be/
___________________________________________________________________
Kerkom
Brouwerij Kerkom
Naamsesteenweg 469
3800 KERKOM-SINT-TRUIDEN
GSM : 0495-38 12 14
http://www.brouwerijkerkom.be/
___________________________________________________________________
BF) Lesage Products BVBA (De Proefbrouwerij, Lochristi)
Markt 82
9800 DEINZE
http://www.lesage.eu.com/
___________________________________________________________________
Lautenne
Brasserie de Lautenne
13, Rue du Bois Lorain
5600 Lautenne-Surice (Philippeville)
Tel. 071-48 76 66 - 082-69 90 65
Fax: 071/48.76.67
___________________________________________________________________
Lefebvre
Brasserie Lefebvre
54, Rue de Croly
1430 QUENAST
Tel. 067-67 07 66
Fax 067-67 02 38
http://www.brasserielefebvre.be/
___________________________________________________________________
Légendes
Brasserie des Légendes corporation
http://www.brasseriedeslegendes.be/

Brewsite Brasserie des Géants
19, Rue du Castel
7801 IRCHONWELZ (ATH)
Tel. 068-28 79 36
Fax 068-45 68 36
http://www.brasseriedesgeants.com/

Brewsite Brasserie Ellezelloise
75, Guinaumont
7890 ELLEZELLES
Tel. 068-54 31 60
Fax 068-54 37 16
http://www.brasserie-ellezelloise.be/
___________________________________________________________________
Leroy
Brouwerij Leroy
Diksmuidesesteenweg 406
8904 BOEZINGE
Tel. 057-42 20 05
Fax 057-42 39 70
___________________________________________________________________
Les3Fourquets
Brasserie Les3fourquets
50, Courtil
6670 COURTIL-GOUVY
Tel. 080-64 38 39
Fax 080-64 38 80
http://www.les3fourquets.be/
___________________________________________________________________

Liefmans Breweries corporation

Brewsite Liefmans Breweries
Wontergemstraat 42
8720 Dentergem - West-Vlaanderen
Tel: 051/63 36 81
Fax: 051/63 62 08
http://www.liefmans.be/

Brouwerij Liefmans
Aalststraat 200
9700 Oudenaarde
Tel. +32 (0)55 31 13 91
Fax. +32 (0)55 31 94 86
http://www.liefmans.be/
___________________________________________________________________
Lindemans
Brouwerij Lindemans
Lenniksebaan 1479
1602 VLEZENBEEK
Tel. 02-569 03 90
Fax 02-569 05 10
http://www.lindemans.be/
___________________________________________________________________
Loterbol
Brouwerij Loterbol
Michel Theysstraat 58a
3290 DIEST
Tel. 013-32 36 28
http://www.loterbol.be/
___________________________________________________________________
Malheur
Brouwerij Malheur
Mandekensstraat 179
9255 BUGGENHOUT
Tel. 052-33 39 11
Fax 052-34 25 28
http://www.malheur.be/
___________________________________________________________________
Abbaye de Maredsous
AB) Maredsous (Duvel-Moortgat)
___________________________________________________________________
Martens
Brouwerij Martens
Reppelerweg 1
3950 BOCHOLT
Tel. 089-47 29 80
Fax 089-47 27 00
http://www.martens.be/
___________________________________________________________________
Millevertus
Brasserie Artisanale Millevertus
8, Ruelle de la Fiels
6700 TOERNICH-ARLON
Tel. 063-22 34 97
GSM 0498-16 34 97
http://www.millevertus.be/
___________________________________________________________________
Nieuwhuys
Cafe - Brouwerij Nieuwhuys
E. Ourystraat 2
3320 Hoegaarden
Tel. 016 81 71 64
http://www.hoegaardsbier.be/
___________________________________________________________________
Musketeers
BF) Brouwerij The Musketeers (De Proefbrouwerij, Lochristi)
Tramstraat 8
9910 URSEL
Tel. 09-226 42 76
Fax 09-226 42 76
http://www.brouwerijdemusketiers.com/ of http://www.troubadour.com/
___________________________________________________________________
Orval
Brasserie de l’Abbaye N.D. d’Orval
Orval 2
6823 VILLERS-DEVANT-ORVAL
Tel. 061-31 12 61
Tel: 061/31 10 60
Fax 061-31 29 27
http://www.orval.be/
___________________________________________________________________
BH) Oud Beersel BVBA (wort is brewed at Bry. Boon by Oud Beersel)
Laarheidestraat 230
1650 BEERSEL
http://www.oudbeersel.com/
___________________________________________________________________
Oxymore
Brasserie Oxymore
Rue Verte 1
6670 LIMERLÉ (GOUVY)
Tel. 080-51 79 60 (Anne Peters)
http://www.peripleenlademeure.be/
___________________________________________________________________
BF) Brouwerij Paeleman (Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde)
Boekakker 1
9230 WETTEREN
Tel. : 09-369 50 97
Fax : 09-369 06 49
___________________________________________________________________
Pakhuis
Huisbrouwerij ‘t Pakhuis
Vlaamse Kaai 76
2000 ANTWERPEN
Tel. 03-238 12 40
Fax 03-238 68 14
http://www.huisbrouwerijpakhuis.be/
___________________________________________________________________
Palm
Palm Breweries corporation

Brewsite Brewery Palm
Steenhuffeldorp 3
1840 STEENHUFFEL
Tel. 052-30 94 81
Fax 052-30 92 80
http://www.palm.be/

Brewsite Brouwerij Rodenbach
Spanjestraat 133
141 - 8800 Roeselare - West-Vlaanderen
Tel: 051/22 34 00
Fax: 051/22 92 48
http://www.rodenbach.be/
___________________________________________________________________
BF) Bieren Pirlot (De Proefbrouwerij, Lochristi)
Moerstraat 22
2242 PULDERBOS
Tel. 03-484 61 95
Fax 03-464 16 85
___________________________________________________________________
Postel
AB) Postel (Affligem Brouwerij/De Smedt-Heineken)
___________________________________________________________________
‘Proef’brouwerij
De Proefbrouwerij / Andelot
Doornzelestraat 20
9080 LOCHRISTI
Tel. 09-356 71 02
Fax 09-356 71 03
http://www.proefbrouwerij.com/
___________________________________________________________________
Regenboog
Brouwerij De Regenboog
Astridlaan 134
8310 ASSEBROEK-BRUGGE
Tel. 050-37 38 33
___________________________________________________________________
Rochefort
Brasserie de l’Abbaye N.D. de Saint-Rémy
8, Rue de l’Abbaye
5580 ROCHEFORT
Tel. 084-22 01 40
Fax 084-22 10 75
http://www.trappistes-rochefort.com/
___________________________________________________________________
Roman
Brouwerij Roman
Hauwaert 105
9700 OUDENAARDE-MATER
Tel. 055-45 54 01
Fax 055-45 56 00
http://www.roman.be/
___________________________________________________________________
Rulles
Brasserie Artisanale de Rulles
36, Rue Maurice Grévisse
6724 RULLES (HABAY)
Tel. 063-41 18 38
Fax: 063/41 18 55
http://www.larulles.be/
___________________________________________________________________
Saint-Feuillien
Brasserie Saint-Feuillien/Friart
20, Rue d’Houdeng
7070 LE ROEULX
Tel. 064-43 22 20 / 43 22 22 / 31 18 18
Fax 064-31 18 19
http://www.st-feuillien.com/
___________________________________________________________________
Abbaye de Saint Feuillien
AB) Saint Feuillien (Saint Feuillien)
___________________________________________________________________
Sainte-Hélène
Brasserie Sainte-Hélène
21, Rue de la Colline
6760 ETHE (VIRTON)
Tel. 063-43 48 64
Fax: 063-43 48 54
http://www.sainte-helene.be/
___________________________________________________________________
Saint-Monon
Brasserie Saint-Monon
45, Rue Principale
6953 AMBLY-NASSOGNE
Tel. 084-21 46 32
Fax 084-21 46 32
___________________________________________________________________
Schuur
Brouwerij De Schuur
Wolvendreef 30
3210 LINDEN
Tel. 016-62 13 58
___________________________________________________________________
Silenrieux
Brasserie de Silenrieux
Rue Noupré 1
5630 SILENRIEUX
Tel. 071-63 32 01
Fax 071-66 82 04
http://users.belgacom.net/gc195540
___________________________________________________________________
Silly
Brasserie de Silly
2, Rue Ville Basse
7830 SILLY
Tel. 068-55 16 95
Fax 068-56 84 36
http://www.silly-beer.com/
___________________________________________________________________
Sint-Bernardus
Brouwerij Sint-Bernardus
Trappistenweg 23
8978 WATOU
Tel. 057-38 80 21
Fax 057-38 80 71
http://www.sintbernardus.be/
___________________________________________________________________
Sint-Canarus
Huisbrouwerij Sint-Canarus
Polderweg 2
9800 Gottem
Tel: 051/63 69 31
Fax: 051/63 69 31
http://www.sintcanarus.be/
___________________________________________________________________
Sint-Jozef
Brouwerij Sint-Jozef
Itterplein 19
3960 OPITTER
Tel. 089-86 47 11
Fax 089-86 74 19
http://www.brouwerijsintjozef.be/
___________________________________________________________________
Slaghmuylder
Brouwerij Slaghmuylder
Denderhoutembaan 2
9400 NINOVE
Tel. 054-33 18 31
Fax 054-33 84 45
http://www.witkap.be/
___________________________________________________________________
BF) Brouwerij Slaapmutske (De Proefbrouwerij, Lochristi)
Oefenpleinstraat 15
9090 MELLE
Tel. 09-231 93 86
Fax. 09-231 93 86
http://www.slaapmutske.be/
___________________________________________________________________
Steenbrugge
AB) Sint-Pietersabdij van Steenbrugge (De Gouden Boom/Palm)
___________________________________________________________________
BF) Brouwerij Sterkens (Brasserie Du Bocq, Purnode)
Meerdorp 20
2321 MEER
Tel. 03-317 00 50
Fax 03-317 00 59
http://www.sterkensbrew.be/
___________________________________________________________________
Strubbe
Brouwerij Strubbe
Markt 1
8480 ICHTEGEM
Tel. 051-58 81 16
Fax 051-58 24 46
http://www.brouwerij-strubbe.be/
___________________________________________________________________
Struise
BH) Struise Brouwers (Brouwerij Deca services, Woesten)
Landbouwersstraat 18
8660 De Panne
Tel. 0494-23 15 75
http://www.struisebrouwers.be/
___________________________________________________________________
Timmermans (John Martin)
Brouwerij Timmermans
Kerkstraat 11
1701 ITTERBEEK
Tel. 02-569 03 57
Fax 02-569 01 98
http://www.anthonymartin.be/
___________________________________________________________________
Trois Brasseurs
Brasserie Les Trois Brasseurs
53, Rue de Rodange
6791 ATHUS
Tel. 063-38 31 72
Fax 063-38 31 13
http://www.3brasseurs.be/
___________________________________________________________________
Val de Sambre
Brasserie Val de Sambre
273, Rue Emile Vandervelde
6534 GOZÉE
Tel. 071-56 20 73
Fax 071-56 20 74
http://www.valdesambre.be/
___________________________________________________________________
Van den Bossche
Brouwerij Van den Bossche
Sint-Lievensplein 16
9550 SINT-LIEVENS-ESSE
Tel. 054-50 04 11
Fax 054-50 04 06
http://www.brouwerijvandenbossche.be/
___________________________________________________________________
Van Eecke
Brouwerij Van Eecke
Douvieweg 2
8978 WATOU
Tel: 057/38 80 30
Fax: 057/38 89 96
http://www.brouwerijvaneecke.tk/
___________________________________________________________________
Van Honsebrouck
Brouwerij Van Honsebrouck
Oostrozebekestraat 43
8770 INGELMUNSTER
Tel. 051-33 51 60
Fax 051-31 38 39
http://www.kasteelbier.be/ of http://www.vanhonsebrouck.be/
___________________________________________________________________
Van Steenberge
Brouwerij Van Steenberge / Bios
Lindenlaan 25
9940 ERTVELDE
Tel. 09-344 50 71
Fax 09-344 54 20
http://www.vansteenberge.com/
___________________________________________________________________
Vapeur
Brasserie à Vapeur
1, Rue du Maréchal
7904 PIPAIX-LEUZE
Tel. 069-66 20 47
Fax 069-66 71 32
http://www.vapeur.com/
___________________________________________________________________
Verhaeghe
Brouwerij Verhaeghe
Beukenhofstraat 96
8570 VICHTE
Tel. 056-77 70 32
Fax 056-77 15 61
http://www.brouwerijverhaeghe.be/
___________________________________________________________________
Dilewyns
BF) Vicaris EVBA (De Proefbrouwerij, Lochristi)
Vijfbunderstraat 31
9200 GREMBERGEN (Dendermonde)
Tel. 052-20 18 57
Fax 052-22 18 54
GSM 0472-59 58 97
e-mail: vincentdilewynsNOSPAM@hotmail.com
Website: http://www.vicaris.be/
___________________________________________________________________
BF) Brouwerij van Vlaanderen bvba (Brouwerij Vansteenberge, Ertvelde)
Elzendreef 19
2970 Schilde
Tel. 03-385 81 90
Fax. 03-385 81 92
www.freewebs.com/debrouwerijvanvlaanderen or http://www.vlaamscheleeuw.com/
___________________________________________________________________
Vissenaken
Brouwerij Vissenaken
Metselstraat 74
3300 Vissenaken-Tienen
Tel. 016 82 13 77
http://www.brouwerijvissenaken.net/
___________________________________________________________________
Walrave
Brouwerij Walrave
Lepelstraat 36
9270 LAARNE
Tel. 09-369 01 34
___________________________________________________________________
Westmalle
Brouwerij van de Abdij der Trappisten
Antwerpsesteenweg 496
2390 WESTMALLE
Tel. 03-312 92 22
Fax 03-312 92 28
http://www.trappistwestmalle.be/
___________________________________________________________________
Westvleteren
Brouwerij der Sint-Sixtusabdij
Donkerstraat 12
8640 WESTVLETEREN
Tel. 057-40 03 76
Fax 057-40 14 20
Info verkrijgbaarheid bier : Tel. 057-40 10 57
http://www.sintsixtus.be/

Un Nuovo stile?

© Foto Filip Geerts

Tra le più interessanti realtà artigianali belghe devo segnalare l'attivita della Loterbol Brouwerij. Aperta nel 1995 a Diest la birreria ha incominciato a sperimentare "fermentazioni" birrarie che ci riconducono ad un passato, ancora attuale, della tradizione belga. E' nata la Tuverbol. Un blended di birra ad alta fermentazione e Lambic.

In questo caso il Lambic è di Armand Debelder della 3Fonteinen, che si era già prestato a far rinascere con Marc Limet della Kerkom la Reuss..la prima birra della Kerkom con una ricetta dadata 1871! Oltre alla Reuss, che difficilmente troviamo in commercio, altri esempi di questo nuovo stile sono: la KriekdeRanke e la Vicardin della Dilewyns . La Dilewyns è una Beerfirm (una birreria che fà produrre o produce le sue birre in un altro birrificio, in questo caso alla De Proef) che con il suo esperimento ( birra ad alta fermentazione+lambic di Girardin) si è aggiudicata per due anni consecutivi il titolo di migliore birra preferita dal pubblico dello Zythos Festival di St.Niklaas.

La Vieille Salme (Ed. 2001)

Prodotta per il ristorante Detrembleur, Grand Halleux.

Bell’esempio di strong ale belga, molto vicina ad una triple classica. Bel colore biondo, schiuma ricca e corposa di persistenza medio lunga, con bell’aroma di miele e fiori bianchi. Ha corpo robusto e frizzantezza accentuata, assomiglia, nel gusto, un po’a La Chouffe, solo con un profili maltato più basso e un più accentuato sentore di luppolo. Finisce massiccia, lunga, amarognola e astringente.

Alc. 8,3% vol ©Alberto Laschi

                                     

Fantome Black Ghost

E’ difficile descrivere questa birra: sembra fatta apposta per ottenere sensazioni contrastanti, comunque complessi. D’altra parte è una Fantome: birre “normali” qua non se ne fanno, per principio. La prima sensazione generale: è una birra “tagliente”, apre in un modo, e subito dopo vira da un’altra parte,”taglia via” quanto assaporato in precedenza, e ad ogni sorso si ripete il percorso.
Color mogano, robusto e poco illuminato, quasi impenetrabile. Schiuma all’inizio abbondante e cremosa, svanisce piano piano, lasciando un bel bordo fine e permanente. L’aroma: è un’impresa. Le sensazioni sono complesse, ogni inalazione porta a conclusioni diverse, più complete: si va per somma e non per sottrazione. Sicuramente vi si riconoscono aromi di frutta rossa, ciliegie scure, prugne, uva; da una sensazione generale di ferro, silicio, acidula, e a questa si aggiunge nel finale una sensazione generale di muffa,
di terra, di legno e di bosco. Il gusto: anche qui la ruota dei sapori è complessa: parte morbida, con una buona sensazione di calore data dall’alcool, si evolve nelle note leggere di caffè, liquirizia e un tocco di cacao. Poi, dopo la “botta” della carbonzaione abbastanza accentuata che “sveglia” il palato, viene fuori la parte “acidula” della birra: lievito, ritorna la sensazione di erba medicinale, il terragno e poi il colpo finale: l’acidulo e agrumato di spezie (cardamonio?), di uva e frutta rossa (prugne, amarene). Questo è quello che si sente: ma ci saranno davvero tutti questi ingredienti? L’importante è risvegliare tutte queste sensazioni: per palati esperti, e per chi ha voglia di sperimentare.
Alc. 8% ©Alberto Laschi

Dalmatienne

Altra birra “speciale” di questa brasserie “speciale”. E’ una birra dal bel colore dorato carico, con accentuata velatura a causa della non filtrazione e del lievito presente nella bottiglia. La schiuma è abbondante appena si versa, per poi scomparire molto rapidamente. La ricchezza comincia dal naso: note floreali (fiori bianchi maturi), dolcezza di caramello e di malto, per poi virare improvvisamente sul citrico e sull’agrumato, con il lievito che riempie. Il corpo poi: la frizzantezza è media, il primo sorso è dolce, veramente dolce, sembra di bere un sorso di vaniglia. Il palato è morbido e rotondo, accarezzato dal malto e dall’alcool, ma poi, anche nel gusto, si ha un viraggio a 360°: note secche e asciutte, all’inizio quasi vinose, per poi trasformarsi in agrumate e citriche, con il luppolo del finale che stravolge completamente la sensazione iniziale. Finisce con sensazioni altalenanti fra il luppolato e l’agrumato; lascia la bocca asciutta ma non completamente ripulita.
Alc.8% ©Alberto Laschi

Fantome Brise-BonBons!

Altra birra stagionale, altra birra speciale, altro giro sulla giostra. Veramente varia è la gamma degli “esperimenti” birrari di Dany Prignon, e questa birra ne è un importante tassello. Birra dalla testa di schiuma veramente importante, abbondante, cremosa e persistente. Il colore è al confine fra il dorato carico e il ramato, molto bello, opalescente e con abbondante lievito in sospensione. Aroma e gusto sono caratterizzati da un solo, imperativo sentore: il terragno, il muffato, ruvido e secco. Vengono alla mente cantine polverose, sottobosco umido, legno: sensazione rustica e ripulente. Lascia sia il naso che il palato asciutti e ripuliti, dopo averli colpiti con un impatto corposo senza essere massiccio, caldo e avvolgente. La frizzantezza è accentuata senza essere eccessiva, il finale corre lungo, le note asciutte, ripulenti, luppolate si mantengono consistenti ed equilibrate. E’ una hommelbier più complessa, meno secca ma più evoluta, con meno luppolo e più spezie. Da provare con il pesce e i formaggi mediamente stagionati.
Alc. 8% ©Alberto Laschi

Lista delle Birre degustate da inBirrerya

Schede di Alberto Laschi per ©www.birrerya.com e sono "note degustative" personali.

‘T smisje Dubbel , Regenboog
'T Smisje Dubbel+IPA, Regenboog
‘T smisje bbbourgoundier , Regenboog
‘T Smisje blond , Regenboog
'T Smisje Catherine, Regenboog
‘T Smisje Fiori , Regenboog
‘T smisje Halloween , Regenboog
‘T smisje Kerst 2007 , Regenboog
'T smisje Kuvee Elektrik 979W, Regenboog
‘T Smisje Meso (Zythos Bier Festival 2008), Regenboog
‘T Smisje Triple , Regenboog
'T Smisje Wostyntje , Regenboog
Aardmonnik , Struise
Abbaye de la Bonne Esperance , Lefebvre
Achel Blond (Tripel) , Achel
Achel Brune, Achel
Achel Extra Brune, Achel
Adelardus, Kerkom
Adelardus Tripel, Kerkom
Affligem Blond, Affligem/De Smedt (Heineken)
Affligem Dubbel , Affligem/De Smedt (Heineken)
Affligem Christmas, Affligem/De Smedt (Heineken)
Affligem Patersvat, Affligem/De Smedt (Heineken)
Affligem Tripel, Affligem/De Smedt (Heineken)
Alvinne Blond, Alvinne
Alvinne Brune, Alvinne
Alvinne Extra, Alvinne
Alvinne Extra Restyled, Alvinne
Alvinne Triple, Alvinne
Amarante (Zythos Bier Festival 2008) , Millevertus
Angelus Blonde , Brootcorens
Angelus Brune , Brootcorens
Angelus Speciale Noel 2007 , Brootcorens
Antoon , De Koninck
Antwerp Bruin , Pakhuis
Arabier , De Dolle Brouwers
Arend Blond (Zythos Bier Festival 2008),De Ryck
Arend Dubbel, De Ryck
Arend Tripel, De Ryck
Augrenoise, Augrenoise
Augrenoise Blonde de Noel 2008, Augrenoise
Augustijn , Van Steenberge
Augustijn Gran Cru , Van Steenberge
Balthazar 2007 , Alvinne
Balzello (Zythos Bier Festival 2008), Boelens
Belgian Angel Stout , Brootcorens
Beloeil , Bier de , Dupont
Benedictus van Watou (Zythos Bier Festival 2008) , Van Eecke
Bieken , Boelens
Bieken - Zythos Bier Festival 2008 , Boelens
Bière de Mars (fuori produzione), Achouffe
Bière de Cyclistes , Du Bocq
Biere du Boucanier , Van Steenberge
Biere du Boucanier Dark , Van Steenberge
Bière du Soleil (fuori produzione) , Achouffe
Bink Bloesem , Kerkom
Bink Bloesem Ka(ta)rakter, Kerkom
Bink Blond , Kerkom
Bink Bruin , Kerkom
Bios - Vlaamse Bourgogne , Van Steenberge
Black Albert , Struise
Blanche de Namur, Du Bocq
Blanche de Noel , Du Bocq
Bloemen Bier, De Proef
Blonde de Noel, Caulier
Blondelle, Hofbrouwerijke
Bon Homme, De Leite
Bon Secours Ambree , Caulier
Bon Secours Blonde , Caulier
Bons Secours Brune, Caulier
Bons Veux 2007 , Dupont
Bornem Dubbel , Van Steenberge
Bornem Tripel , Van Steenberge
Boskeun 2007 , De Dolle Brouwers
Boskeun 2008, De Dolle Brouwers
Boskeun (Zythos Bier Festival 2008) , De Dolle Brouwers
Bosprotter, Hofbrouwerike
Braven Apostel Tripel, De Proef
Bruegel , Van Steenberge
Brugse Zot Blond, Halve Maan
Brugse Zot Dubbel, Halve Maan
Buonconvento Birre, Boelens/Tnt Buonconvento
Bush Ambrée , Dubuisson
Bush Blonde , Dubuisson
Bush de Nuits, Dubuisson
Bush Noel , Dubuisson
Canaster , Glazen Toren
Captain Cooker , De Proef
Celis Pale Bock, Van Steenberge
Celis White , Van Steenberge
Cervesia , Dupont
Chimay Doreè , Chimay
Chimay Gran Reserve (o Chimay Blu) , Chimay
Chimay Premiere (o tappo Rosso) , Chimay
Chimay Tripel (Zythos Bier Festival 2008) , Chimay
Chimay Tripel ( o Tappo bianco o Cinq Cents) , Chimay
Chouffe Bok 6666 (fuori produzione), Achouffe
Chouffe Houblon , Achouffe
Chouffe Royal, Achouffe
Christmas Regal , Du Bocq
Cuvee Angelique (Zythos Bier Festival 2008) , Glazen Toren
Cuvee De Koninck , De Koninck
Cuvée De Koninck Spec. 2000 , De Koninck
Cuvée des Trolls , Dubuisson
Cuvée Ermesinde, St. Monon
Cuvée St. Antoine Ambrée , Flo
Cuvée St. Antoine Blonde , Flo
Cuvée St.Antoine Brune , Flo
Cuvée Van de Keizer 2007 , Het Anker
Cuvée Van de Keizer Rood 2008, Het Anker
Dalmatienne , Fantome
Darbyste , Blaugies
Darbyste (Zythos Bier Festival 2008) , Blaugies
De Graal Speciale 2006 , De Graal
De Graal Speciale 2007 , De Graal
De Koninck , De Koninck
De Ryck Christmas Pale Ale 2008, De Ryck
De Ryck Special (Zythos Bier Festival 2008) , De Ryck
Deugniet , Du Bocq
Dikkenek , (Fuori Produzione) Affligem/De Smedt (Heineken)
Duivelsbier (Zythos Bier Festival 2008) , Boon
Du Bocq Noel 2008, Du Bocq
Dulle Teve , De Dolle Brouwers
Duvel Tripel Hop, DuvelMoortgaat
Equinox (Zythos Bier Festival 2008) , De la Senne
Extra Special Export Stout (Zythos Bier Festival 2008) , De Dolle Brouwers
Fantome 2008, Fantome
Fantome Black Ghost , Fantome
Fantome Brise-BonBons, Fantome
Fantome Chocolate 2008, Fantome
Fantome de Noel 2008, Fantome
Fantome Hiver 2008, Fantome
Fantome Printemps 2008 , Fantome
Femme Fatale, De Leite
Festbier (Zythos Bier Festival 2008) , Van Eecke
Floreffe Blonde, Lefebvre
FloreffeDubbel, Lefebvre
Floreffe Meielleure, Lefebvre
Floreffe Triple, Lefebvre
Florival Brune, Affligem/De Smedt (Heineken)
Florival Winter , Affligem/De Smedt (Heineken)
Gaverhopke Blond, Gaverhopke
Gaverhopke Bruin "8", Gaverhopke
Gaverhopke Bruin "12", Gaverhopke
Gaverhopke Kerst 2008, Gaverhopke
Gaverhopke Paasbier, Gaverhopke
Gentse Tripel , Van Steenberge
Gouden Carolus Christmas 2005, Het Anker
Gouden Carolus Christmas 2007 , Het Anker
Gouden Carolus Ambrio (Zythos Bier Festival 2008) , Het Anker
Gouden Carolus Easter 2007, Het Anker
Gouden Carolus Easter 2008 , Het Anker
Gouden Carolus Classic (Zythos Bier Festival 2008), Het Anker
Gouden Carolus Hopsinjoor (Zythos Bier Festival 2008) , Het Anker
Grisette Ambrée , St. Feuillen/Friart
Grisette Blonde , St. Feuillen/Friart
Grobbendonkse Tripel 2007 , Kerkom
Grottenbier Bruin , St. Bernardus
Guido , Regenboog
Gulden Draak , Van Steenberge
Heerenbier , Boelens
Hercule Stout, Ellezelloise
Hofblues , Hofbrouwerijke
Hofdraak , Hofbrouwerijke
Hofelf , Hofbrouwerijke
Hofnar, Hofbrouwerijke
Hoftrol , Hofbrouwerijke
Hommel Poperings , Van Eecke
IV Saison, Jandrain-Jandrenouille
Jan de Lichte , Glazen Toren
Jan van Gent , Liefmans
Jessenhofke (Zythos Bier Festival 2008) , Jessenhofke
Kameleon Amber , Hopperd
Kameleon Ginseng , Hopperd
Kameleon Tripel , Hopperd
Kasteel Rouge 2008, Van Honsebrouck
Kerkomse Tripel , Kerkom
Kerstbier 2005 , Boelens
Knock-Out , De Proef
Kwelchouffe (fuori produzione) , Achouffe
La Chouffe , Achouffe
La Dragonne , Van Steenberge
La Gauloise Ambrée , Du Bocq
La Gauloise Blonde , Du Bocq
La Gauloise Brune , Du Bocq
La Maitresse (fuori produzione) , Rulles
La Moneuse , Blaugies
La Sambresse , Brootcorens
La Trappe Blond ,
La Trappe Bockbier,
La Trappe Dubbel ,
La Trappe Tripel ,
La Trappe Quadrupel ,
La Trappe Witte Trappist,
Leutebok , Van Steenberge
Leffe Noel 2008, Inbev
Lichtervelds Blond , De Dolle Brouwers
Lupulus, Les 3 Fourquets
Limburgse Witte, St. Jozef
Malheur 6 , Malheur
Malheur 10, Malheur
Malheur 12, Malheur
Malheur Brut, Malheur
Malheur Cuvée Royale, Malheur
Malheur Dark Brut, Malheur
Maredsous 6, DuvelMoortgat
Maredsous 8, DuvelMoortgat
Maredsous 10, DuvelMoortgat
Maurootje Lauwse Saison, Alvinne
Mc Chouffe , Achouffe
Melchior 2007 , Alvinne
Mikkeller , Struise
Moinette Biologique, Dupont
Moinette Blonde 2008, Dupont
Moinette Brune 2008, Dupont
Moneuse Speciale Noel , Blaugies
Monsegneur Gran Cru , Van Steenberge
Napoleon Brune , Affligem/De Smedt (Heineken)
N'ice Chouffe 2004, Achouffe
N’ice Chouffe 2006 , Achouffe
N’ice Chouffe 2007 , Achouffe
Nen Bangelijke , Pakhuis
Nog ééntje , De Proef
Nen Uts (Zythos Bier Festival 2008) , De Hoevebrouwers
Noel des Geants , Des Geants
Noire de Dottignies, De Ranke
Oeral , De Dolle Brouwers
Oerbier , De Dolle Brouwers
Oerbier Special Reserva 2004 , De Dolle Brouwers
Oerbier Special Reserva 2005 , De Dolle Brouwers
Oerbier Special Reserva 2006 , De Dolle Brouwers
Oerbier Special Reserva 2007, De Dolle Brouwers
Ondineke , Glazen Toren
Op-Ale , Affligem/De Smedt (Heineken)
Orval , Orval
Pa-gijs , Boelens
Pere Noel 2007 , De Ranke
Piraat , Van Steenberge
Postel Dobbel, Affligem/De Smedt (Heineken)
Postel Kerstpater , Affligem/De Smedt (Heineken)
Postel Tripel , Affligem/De Smedt (Heineken)
Potteloereke , Sint Canarus
Primula (Zythos Bier Festival 2008) , Lupiline
Queue de Charrue Blond , Van Steenberge
Rochefort 10 , Rochefort
Rochefort 6 , Rochefort
Rochefort 8 , Rochefort
Rodenbach , Rodenbach/Palm
Rodenbach Alexander , Rodenbach/Palm
Rodenbach Gran Cru , Rodenbach/Palm
Rulles Cuvée Meilleurs Voeux 2006 , Rulles
Rulles Cuvée Meilleurs Voeux 2007 , Rulles
Rulles Estival (Zythos Bier Festival 2008) , Rulles
Rulles Noël du Coeur 2005 (fuori produzione) , Rulles
Saint-Monon en fêtes (Zythos Bier Festival 2008) , St. Monon
Saison de Cazeau , Cazeau
Saison d'Epeutre , Blaugies
Saison d'Erpe-Mere , Glazen Toren
Saison d'Erpe Mere Special Eindejaar 2008, Glazen Toren
Saison Regal , Du Bocq
Santa Bee 2006 , Boelens
Serafijn Blond, Achilles
Serafijn Celtic Angel, Achilles
Serafijn Donker, Achilles
Serafijn Gold, Achilles
Serafijn Gran Cru, Achilles
Serafijn Kerstlicht, Achilles
Serafijn Licht (fuori produzione), Achilles
Serafijn Tarwe (Fuori produzione), Achilles
Serafijn Tripel, Achilles
Sint Canarus Tripel , Sint Canarus
Sint Gummarus Dubbel, St. Jozef
Sint Gummarus Tripel, St.Jozef
Slaapmutske Blond, Slaapmutske
Slaapmutske Bruin, Slaapmutske
Slaapmutske Tripel, Slaapmutske
Sleedorm , Regenboog
Smisje Kerst 2008, Regenboog
Special Extra Export Stout , De Dolle Brouwers
St. Adriaans , Van Steenberge
St. Benoit Triple , Du Bocq
St. Bernardus ABT (Zythos Bier Festival 2008) , St. Bernardus
St. Bernardus ABT , St. Bernardus
St. Bernardus Christmas Ale 2008, St. Bernardus
St. Bernardus 6 (Pater) , St. Bernardus
St. Bernardus 8 (Prior) , St. Bernardus
St. Bernardus Tripel , St. Bernardus
St. Bernardus Wit/Blanche , St. Bernardus
St. Feuillien Blonde , St.Feuillen/Friart
St. Feuillien Brune, St Feuillien/Friart
St Feuillien Cuveè de Noel 2000, St.Feuillen/Friart
St. Feuillien Cuvee De Noel ‘99, St.Feuillen/Friart
St. Feuillirn Cuveè de Noel 2008, St.Feuillen/Friart
St. Feuillien Triple, St.Feuillen/Friart
St. Monon Ambrée , St. Monon
St. Monon Brune , St. Monon
Straffe Hendrik Blond, Riva (Fuori produzione)
Straffe Hendrik Bruin, Riva (Fuori produzione)
Stille Nacht 2006 , De Dolle Brouwers
Stille Nacht 2007 , De Dolle Brouwers
Stille Nacht 2008, De Dolle Brouwers
Stoute Bie, De Bie
Stouterik , De la Senne
Struisenlensis , Struise
Taras Boulba (Zythos Bier Festival 2008) , De la Senne
Terracotta , Regenboog
Tingel , Boelens
Tournay Blond , Cazeau
Tournay de Noel 2007, Cazeau
Tournay Noire , Cazeau
Troubadour obscura (Zythos Bier Festival 2008) , Musketeers
Tsjeeses, Struise
Tuverbol, Loterbol
Ultra Ambreè 2008, Ecaussines
Ultra Brune (Zythos Bier Festival 2008) , Ecaussines
Ultra Soif 2008, Ecaussines
Urthel 5.9 - Novicius Vertus (fuori produzione) , De Leyerth
Urthel 7.5 - Parlus Magnificum , De Leyerth
Urthel 7.5 -Tonicum Finiboldhus (fuori produzione), De Leyerth
Urthel Hop-It , De Leyerth
Urthel Quadrium - Samaranth , De Leyerth
Urthel Triple - Hibernus Quentum , De Leyerth
V Cense , Jandrain-Jandrenoille
Valeir Donker, Contreras
Van den Afgrond, Kerkom
Vicardin Triple Gueze (Zythos Bier Festival 2008) , Dilewyns
Vicaris Tripel (Zythos Bier Festival 2008) , Dilewyns
Vin de Céréal, Rodenbach/Palm
Vuuve , Regenboog
Waaslander, Boelens
Waase Wolf , Boelens
Waase Wolf (Zythos Bier Festival 2008) , Boelens
Watou Tripel , St. Bernardus
Welle , Cazeau
Westmalle Dubbel, Westmalle
Westmalle Dubbel e Tripel (Zythos Bier Festival 2008) , Westmalle
Westmalle Tripel, Westmalle
Westvleteren Tappo Blu , Westvleteren
Westvleteren Tappo Giallo , Westvleteren
Westvleteren Tappo Verde , Westvleteren
Willy Kriegel , Sint Canarus
Wilson Mild Stout , Van Steenberge
Winter Koninck , De Koninck
Winterkoninkse , Kerkom
X-mas Blond 2008, Ecaussinnes
Zinnebir , De la Senne
Zinnebir X-Mas, De la Senne